Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Administrator kuhinje
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Administratora kuhinje koji će biti ključna osoba u organizaciji i upravljanju administrativnim zadacima unutar kuhinjskog okruženja. Ova uloga zahtijeva izvrsne organizacijske sposobnosti, pažnju prema detaljima i sposobnost koordinacije između različitih odjela kako bi se osigurala učinkovita i pravovremena podrška kuhinjskom osoblju. Administrator kuhinje bit će odgovoran za vođenje evidencije, naručivanje zaliha, praćenje troškova i komunikaciju s dobavljačima, kao i za podršku u planiranju rasporeda rada i održavanju standarda higijene i sigurnosti. Idealni kandidat ima iskustvo u administraciji, poznavanje kuhinjskih procesa i sposobnost rada u dinamičnom okruženju. Ova pozicija je ključna za osiguravanje glatkog funkcioniranja kuhinje i doprinosi ukupnoj kvaliteti usluge i zadovoljstvu gostiju.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje administrativnim zadacima u kuhinji
- Naručivanje i praćenje zaliha namirnica i opreme
- Vođenje evidencije o troškovima i potrošnji
- Koordinacija s dobavljačima i praćenje isporuka
- Podrška u planiranju rasporeda rada kuhinjskog osoblja
- Održavanje standarda higijene i sigurnosti u kuhinji
- Priprema izvještaja o radu kuhinje
- Komunikacija s menadžmentom i drugim odjelima
- Praćenje usklađenosti s propisima i internim pravilima
- Organizacija i arhiviranje dokumentacije
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Srednja stručna sprema ili viša razina obrazovanja
- Iskustvo u administraciji, poželjno u ugostiteljstvu
- Poznavanje rada na računalu i administrativnih programa
- Izvrsne organizacijske i komunikacijske vještine
- Sposobnost rada u timu i pod pritiskom
- Pažnja prema detaljima i odgovornost
- Poznavanje standarda higijene i sigurnosti u prehrambenoj industriji
- Sposobnost rješavanja problema i donošenja odluka
- Fleksibilnost i prilagodljivost radnom vremenu
- Poznavanje hrvatskog jezika u govoru i pismu
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje administrativne zadatke ste obavljali u prethodnim poslovima?
- Imate li iskustva u radu u kuhinji ili ugostiteljstvu?
- Kako organizirate svoj rad pod pritiskom?
- Koje računalne programe koristite za administraciju?
- Kako biste riješili problem kašnjenja isporuke zaliha?
- Kako osiguravate usklađenost s higijenskim standardima?
- Možete li opisati svoje iskustvo u vođenju evidencije?
- Kako komunicirate s različitim odjelima unutar organizacije?
- Kako pristupate planiranju rasporeda rada?
- Koje su vaše jake strane u administrativnom radu?
